הפעם אני בודק את הנגרו אלגרו של באילנ'ס, 16.50 ש"ח ל100 גרם פולי קפה לאספרסו, נחשב לאחד מהמובילים ברשת לפי האתר..
חומציות: לא רעה – אדמה וקצת מרירה, לא יותר מדי. משהו ממוצע ונעים – מתאים מאוד לקפה בסניף (מתאים לקהל רחב).
ארומה: אגוזית חזקה ונעימה מאוד, אני מבין מדוע הוא מוביל בסניפי הרשת – ריח שממש מעודד שתיה וכמו מזכיר נשכחות.
גוף: בינוני ואפילו קצת מיימי וחלש, יש אפטר טייסט אבל אפילו הוא קצת חסר – קצת מאכזב אחרי הארומה המצויינת.
טעם: בינוני מאוד ולא מאוד מאוזן, בטעמי אגוז ומעט שוקולד.
סיכום: אני מבין מדוע זהו קפה הדגל שלהם, כמו המאורו, הוא מתאים מאוד לבתי קפה, על כל המשמעויות שבכך – ממוצע מאוד, טעים, רגיל.
ציון: 8 וקצת.